因为非洲猪瘟，潲水被禁止用于饲喂动物了（主要是喂猪，之前的法律是允许将潲水煮熟后饲喂的），原因是部分人没有严格将潲水煮熟就直接饲喂了，而非洲猪瘟就“藏匿”在其中，虽然煮熟可以将非洲猪瘟杀手，但对于很多人不遵守煮熟的管理规定，因此索性全面禁止饲喂潲水。
一个政策文件，却让很多基层政府犯难了，因为禁止潲水饲用后要将本地区的潲水进行处理，是一件非常难的事情，甚至远比处理一般垃圾更难，特别是人口密集地区的餐饮服务业的潲水问题。
我们都知道家庭的餐厨垃圾与餐饮服务业的垃圾存在很多的不同，家庭餐厨垃圾主要是没有多少水份且还夹付着很多有机的半干物质或者干物质，这种餐厨垃圾与一般垃圾一起填埋是没有多大问题的；但餐饮服务业的潲水不同，70%以上是油腻的油和水，如果用来与一般垃圾进行填埋，由于含水量太大，会直接导致垃圾发酵困难、发酵时间长、发酵过程中恶臭更重，且渗透更深。
虽然一些大城市有固定的餐饮潲水集中收集处理（主要是变成有机肥），但其实是一种“亏本”的处理方式，需要投资大型设施与大量的政府补助才能实现。
但对于主城区以外的周边与乡镇，当前的情况很难实现将潲水集中无害化处理，一般只有将收集起来的潲水进行与垃圾填埋。短时间增加了工作难度，同时也导致了大量的餐饮服务商家因为无法销售或者政府收费收集等因素将大量潲水倾倒入了下水道（这种危害的后果是非常严重的）。
潲水（泔水）
那么，就当前郊区、乡镇，甚至一些市县无专业潲水集中处理的情况下，如何无害化地解决潲水的处理问题，拯救地下水管道？
答案是有的，下面小编就将几种采用微生物处理技术进行介绍供参考：
购买专业微生物产品“高热腐熟菌”（市场价格约60元/包，处理6吨左右），1包500克用500克红糖激活24小时以上，备用。
将激活的菌种倒入约6立方收集来的潲水中（此时的潲水应该是含水量在80%-300%），简单搅动一下即可。然后倾倒在垃圾坑中，自然与垃圾混合（不需要专门地搅拌混合）。这样接种微生物菌种后，潲水和垃圾就会快速高温发酵，并比自然可能快7倍以上的速度消除臭味和进行发酵，形成无害化处理的目的。
先将3吨新收集的潲水中倒入1包“高热腐熟菌”的激活菌液并简单搅拌一下，与各种秸秆（简单粉碎更好）、果蔬下脚料、有机垃圾等3立方左右混合，使含水量在60%左右，堆积高度在1米以上（宽度2米左右），环境温度低于15℃在上面覆盖薄膜，即可自动进行发酵，7-10天翻堆1次或者不翻堆，15-30天变成固态有机肥（潲水中的肉类等全部高温腐熟，骨头等直接施肥或挑出即可，已经对环境无害）。
这是比较简单的处理方式，如果有大量的果蔬基地，此项处理技术就变得非常简单。
购买产品专业的微生物产品“畜禽流体粪污快速发酵剂”（市场价格120元左右），1包产品与1公斤红糖激活24小时以上备用。
每50立方新收集的潲水中加入上述1包“畜禽流体粪污快速发酵剂”激活菌液，与50-60立方动物粪尿水混合，不需要搅拌和密封厌氧，处理池最好在温室大棚内，15天左右就会自动发酵成为优质的无臭味、对作物不烧苗的液态有机肥（类似发酵完成的沼液肥），其中的肉类、油脂几乎都溶解不见了，几个池交替使用发酵。这种液态有机肥可以直接喷施，也可以稀释，或者进行滴灌做一般的沼液肥使用即可。
没有动物粪尿水全部采用潲水也可以发酵，但肥效较差。
潲水之所以那么多人将其进行饲用，因为营养（碳水化合物）较高且廉价。缺点是营养不稳定忽高忽低，导致猪的健康程度差、环境差，疾病多、肉质差等。
之前是可以将潲水煮熟饲喂的，因为煮熟可以基本是无害的。
现在小编推荐一项新的技术（如果政策允许的情况下），可以将潲水直接转化为无害的生物饲料（包括对非洲猪瘟也是可以从潲水中消除的）。
首先购买专业的饲料发酵剂“99多功能饲料发酵剂”（市场售价约25元，发酵饲料2-3吨），备用。
将潲水完全煮熟透（高温能够杀手非洲猪瘟等病毒），冷却到35℃左右的时候加入饲料发酵剂，简单搅动混合一下即可。这种“99多功能饲料发酵剂”对含水量无严格要求，在45%-300%的潲水中均可发酵。发酵要求厌氧密封发酵，发酵72小时后进行饲喂。
在这种厌氧和酸性发酵环境下，潲水变成了浓郁香醇味道的优质安全的生物饲料，脂肪变成了脂肪酸，吸收率比直接煮熟饲喂提高很多，可以发酵完成的潲水50%左右、猪饲料50%混合可以饲喂15公斤以上的育肥猪或者母猪。
且由于发酵后的潲水含有大量的益生菌群，不仅能够明显改善养殖环境，而且猪肉的品质比直接煮熟饲喂的猪肉明显提高，甚至比全部采用全价饲料的猪肉更好。
餐饮行业产生的潲水（也包括大型公司、工厂、学校等）每天产生的量很大，且由于有机含量高，如果处理不当，会导致形成危废给环境带来污染。采用微生物技术进行处理模式，具有可操作性强，投入低，有实施条件的值得一试。