萝卜橄榄汤具有下气消食，生津止渴的功效。
橄榄味甘、酸、涩，性平，入肺、胃经，有清肺利咽，生津止渴，解毒的功效。主治咳嗽痰血，咽喉肿痛，暑热烦渴，醉酒，鱼蟹中毒等。
萝卜味甘、辛，性平，有补气益精，通乳消肿解毒的功效，含有水分92.3g，蛋白质0.6g，无机盐类0.8g，粗纤维质0.8g，含水碳素5.7g，还含有葡萄糖、腺素、胆碱、碘、溴、维他命B和C，以及维他命A的先导体等，是一种营养丰富的蔬食。
萝卜和橄榄一起煲汤食用，可以起到生津润肺的作用，缓解天气干燥引起的燥咳咽痛等症，还能消食，促进食欲。但是如果出现明显的不适，要停止继续服用，并且前往医院就医。