民以食为天,美食才是最大的欢乐。小猪的美食铺每天与您相聚,在这里我们品鉴天南地北的美食,一起探索更多让肠胃欢畅的佳肴吧!
导语:说到现在年轻人的生活理念,养生已经超越了年龄的界限,成为了年轻人们十分关注的一个话题。出于对于健康的考虑,不少人在健身的同时还会关注食物里的热量,毕竟肥胖带来的身体健康隐患并不少,这种环境下全麦制品便受到了欢迎,无论是全麦饼干、面包还是馒头,都改变了原本的消费理念,成为了年轻人的关注热点。
虽然从制作原料上来看,都是采用全麦制作,但是毋庸置疑的是,在细节方面还是有所不同的。如果将全麦面包和全麦馒头放在一起进行对比,哪个更适合减肥呢?其实要从细节去进行分析。
影响二者热量有差别的其实主要还是制作材料,如果单纯使用全麦的方式进行制作的话,当两者的大小相同的时候,其实造成的减肥效果相差不多。全麦制品自然会以小麦为材料,但是配料就不一样了,如果是超市售卖的全麦面包,其实会为了口感在里面加入一点蔗糖,而馒头一般不会,因此就这个细节分析的话,其实还是全麦馒头更加适合减肥。
另外就是在制作当中,全麦面包会加入一点黄油,这也是造成全麦面包热量更高的原因。而馒头在制作的时候,在发酵之后并不会在面粉中加入其它的黄油、糖等调味品,因此确实在热量上更低一点。
其实这一点能够从口感上看出,全麦馒头一般吃起来比较粗糙,而全麦面包虽然不及一般面包那样口感顺滑,但是也还是松软的,主要就是因为黄油的问题。加之口感上全麦面包偏甜,这是糖的功劳。