“七月初一地门开,七月三十关地门”,农历七月由于正处于夏秋交替的季节,也是农作物即将丰收的时节,每年的农历七月也是祭祀的月份,因此民间把农历七月称作“鬼月”。
七这个数字在民间传统文化中代表着循环往复,也就是逢七而生的意思,因此作为祭祀月份的农历七月有着很多习俗和禁忌,而农历七月的最后一天,就是传说中“地府”的大门关闭的时候,因此作为“鬼月”的最后一天,这一天在民间也是有很多说法和讲究的。
一,夜晚听到别人叫你名字不回答
农历七月三十作为“鬼月”的最后一天,这天晚上民间直呼别人的名字和从后面拍别人的肩膀是被看做特别不礼貌的一件事,因此这天晚上在外面,如果有人直呼你的名字无需回答,特别熟的人点个头即可。
按照民间传统说法,农历每个月的最后一天被称作“晦日”,这样的日子不太吉利,因此夜晚最好少去人烟稀少和偏僻的地方,还有就是最好早早上床睡觉。
二,不宰杀家禽和牲畜
农历七月三十在民间传说中也是“地藏王菩萨”的生日,这天不是以宰杀家禽和牲畜为生的人,最好不要宰杀牲畜和家禽,因为这样讲究放生祈福。
农历七月三十正处于季节更替的时间节点,这个时节早晚天气转凉,而白天的阳光还比较炙热,因为农历七月三十属于阴气比较重的日子,这天人们讲究阳光炙热的午后出门晒晒太阳,以便补充阳气和驱除体内的湿寒之气。
一,梨
梨有着“百果之宗”的称呼,秋季干燥少雨人容易沾染秋燥上火,多吃点润肺止咳的秋梨对于身体非常有好处,而且吃梨还有“分离”的寓意,七月三十吃梨就有了离开“鬼月”迎接新起点的寓意。
推荐菜谱:红酒雪梨
1.把梨的表皮加盐搓洗一遍,然后清洗干净,洗去梨表皮的蜡质,挖去梨核后切成片。
2.锅中加入红酒烧开,把切好的梨片入锅,改小火煮至梨变软,加入冰糖调一下味道,关火后让梨在红酒中浸泡变凉,装盘后即可享用。
二,豆腐
豆腐不仅营养价值丰富,也因为其有着“都有福”的寓意,一直受到人们的喜爱,在很多重要的节日上,以及民间祭祀上都少不了豆腐的身影,明日农历七月三十作为“鬼月”的最后一天,豆腐自然也是特别应景的食材。
推荐菜谱:小葱皮蛋豆腐
1.内酯豆腐从盒中取出摆入盘中,在上面轻轻的划几刀,皮蛋去壳后切成丁,小葱洗净以后切成细末。
2.把切好的皮蛋和小葱码放在豆腐上,淋上用一品鲜酱油、冰糖、盐、香醋和辣椒油调的料汁,拌匀后即可上桌。
三,香菜
香菜也被“芫荽”,有着“延岁”的寓意,而且香菜特殊的香味也能给菜品去异增香,而七月三十吃香菜还有“财来到”的美好寓意。
推荐菜谱:香菜拌鱼干
1.鱼干用清水泡发,泡发后清洗干净,入蒸锅中蒸至软烂成熟后关火。
2.蒸好的鱼干晾凉以后用手把鱼肉撕成丝,香菜摘洗干净后切成段,小葱洗净切成丝,把小葱和香菜跟撕好的鱼肉拌在一起。
3.碗中加入白糖、盐、香醋、蒸鱼豉油和辣椒油搅拌均匀,然后淋在鱼肉上面,拌匀后即可享用。
明日农历七月三十,这是民间传说中“地门”关闭的日子,也是“鬼月”的结束,老传统讲究“忌2事,吃3样”,平安顺遂舒服过,建议了解一下。