这篇文章开始之前，我从网上找了一张图片，让大家先大概有个直观的感受。
为何说“大概”呢？因为本文所要说的“麦”以及后面要说的“禾”，从科学的角度讲肯定有诸多区别，而就我本人而言，对它们只是知道“大概”的样子，所以我们不从农业或植物学的角度探讨，就说说字。
说到农作物，“麦”毫无疑问大家都知道，但其实“来”也是“麦”，还是“瑞麦”。
先来看其甲骨文。
来——甲骨文
“来”的甲文，是不是和上图有些相像呢？中间笔直的一竖是秆，下面为叶片和根，上部有的加了一横笔，而有的则没有。这里不考，但是要先记一下。
来——说文小篆
所以，“来（來）”本为麦名，后来加了义旁“麥”，作“麳”。“来”和“麰（móu）”是周地所接受的优良的麦子，也就是“瑞麦”。这种麦子在一根麦秆上有两颗麦穗，像麦芒麦刺的形状。“一来二缝”的意思就是一株“来”上面有二穗，缝，通“锋”。
《诗经•周颂•思文》中“诒我來麰”意思就是送给我们大麦和小麦。既然是《周颂》，那自然歌颂的是周的事，周朝始祖后稷（也就是弃）在舜时代被派管理农事，人们为了歌颂他发展种植、造福人类，写了这首诗。
但在卜辞中，“来”就已经被假借为“行来之来”，即“来往”的“来”。许慎解释这种假借的原因是“来（即这种瑞麦）”是“上天赐来的”。
来——金文
“来”的金文找到四款，前三款都是延续甲文的写法，就是麦子的形状，但最后一款加了“彳”和“止”，就有行走的意思了。
既然“来”也是“麦名”，而且是一种“瑞麦”，那么古人的“麦”又怎么写呢？先来看《说文》中的解释（为让大家对字形结构看得更清楚，下文有的地方用繁体字）。
麦——说文小篆
许慎对“麦”的解释是，“芒谷”，也就是有芒刺的谷。秋天种下，厚厚地埋着，所以叫它为“麦”。薶，是个多音字，这里音mái，为埋葬之意。
麦，属金，所以金旺就生长，而火克金，所以火旺就死亡。从“來”，因为來是有穗的谷物。
说到这里，顺便说下五行对应的季节和方位：
五行对应季节及方位
我查了下麦的播种时间，虽然各地具体时间不同，但大麦主要为秋播，而小麦的播种时间为春秋两季。时过千年，这些规律仍然适用，不得不感叹古人的智慧。
“麥”除了从“來”之外，还从“夊”，在进一步说“麥”之前，我们有必要先把“夊”搞清楚。
未完待续。