特别好吃的红烧猪肉鸡蛋，经过长时间的炖煮，猪肉和鸡蛋都特别的入味好吃。
By 奇缘0207 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五花肉 550克
- 料酒 1大勺
- 鸡蛋 3个
- 家乐桂花红烧酱调味料 100克
- 葱姜 适量
做法步骤
1、准备好所需要的食材并清洗干净
2、大葱切块，姜切片，猪肉切块
3、鸡蛋放入锅中煮熟，然后剥壳后备用
4、猪肉放入锅中，加适量清水没过猪肉，放一半的生姜，加1大勺料酒
5、煮开后撇去浮末，用水重新干净，沥干水份
6、锅中适量底油，放入猪肉，小火煸炒到两面金黄色，加葱姜
7、加家乐桂花红烧酱调味料，翻炒均匀
8、加清水末过，加鸡蛋，大火烧开后转小火慢慢炖煮约60分钟
9、再大火收一下汁水
10、撒少许干桂花，味道好吃不腻
11、成品图
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。