母亲做的肉丝面。小时候那年秋天，我突然得了一种奇怪的病，整天头晕恶心，也不发烧，但就是吃什么吐什么，连续几天都是这样，没有一点精神。
父亲母亲就带着我去了镇上卫生院去检查，奇怪的是到了那里，没查出任何问题，于是父亲连夜又用板车推着我去了三十公里外的县城人民医院，一通检查后，医生还是说什么病都没有，这可急坏了父母，从县医院回来那天傍晚，母亲小声的问我，有没有想吃的东西？我艰难的睁开眼摇摇头，母亲又问道，想不想吃她做的手擀面？我听到后愣了一下，没有说话，却好像突然想到了什么，母亲见我这样，急忙走了出去，一会功夫就去邻居家借了一小块肉，肉确实很小，只有碗底那么大，而且上面放了很多盐，因为那时候大家过日子都仔细，也没有冰箱，肉里撒上盐能放很多天。
其实从母亲开始说手擀面时，我就已经有精神了，这会趴在炕沿边伸着脑袋看母亲用水把肉泡上，又麻利的和面，揉面团，擀面，切面，昏黄的灯光映在脸上显得母亲格外的好看，母亲时不时抬头笑着看我，跟我说别着急，一会就好了，我捣蒜似的点头。母亲做事格外麻利，不一会的时间，面就做好了，热气腾腾的满满一大碗面，里面不光是有肉丝，上面更是铺了一个荷包蛋，那一刻，我哪还像个病人，飞般的踢开被子，接过母亲递过来的面，甩开腮帮子就一顿开吃，美味的肉丝，滑溜溜劲道的面条，香喷喷的鸡蛋，我不怕烫一般吃的不亦乐乎，到最后又唏哩呼噜的把面汤也全部喝完，母亲则全程在旁边微笑的看着我吃。
吃完面，出了一身汗，感觉出奇的好，那奇怪的病也自然都消失的无影无踪，哥打趣的说你肯定早就馋妈做的面了，我不好意思的笑笑。
现在想来，母亲做的面条真的是灵丹妙药，我们兄妹三人小时候生病时，都吃过母亲做的面，而且吃过后立马都神奇的好了。从小母亲就对我们三兄妹关怀备至，从来不会因为家里条件不好而慢待我们，现在母亲老了，但是隔三差五做了好吃的还是惦记着我们，我们三个也都尽量多陪在父母身边，让他们安享晚年，这事过去有三十几年了，但记忆中母亲做的那碗面依旧是那么香！！！！
