这句话的意思是人生中的起伏和经历就像是品尝一盏茶水一样，有苦涩的滋味，也有香甜的回味。
当我们经历一些困难、挫折、磨难等事情时，会感到痛苦和苦涩。但与此同时，我们也可以在这些经历中学到许多东西，成长并变得更加坚强。这些经历也会让我们更加珍惜和感恩生活中的美好和幸福。
而当我们享受成功、幸福、喜悦等美好的时刻时，会感到非常香甜和愉悦。这些经历会让我们感到人生的价值和意义，同时也会激励我们继续努力追求自己的目标和梦想。
总的来说，这句话意味着人生中的苦与乐都是不可或缺的一部分，我们应该以一种平衡和包容的心态来面对人生的起伏，从中吸取教训和收获，让自己不断成长和进步。
这句话也传达了一种关于人生哲理的观点，即生活中的苦难和快乐都是相互交织、相互转化的。没有经历过苦涩的滋味，就不能真正体会到香甜的回味；而如果没有经历过美好的喜悦，也无法真正感受到苦涩的痛苦。
因此，我们需要以一种平和的心态来面对生活中的起伏和变化，不放弃也不沉溺于任何一种经历，而是从中学习和成长。无论是苦涩还是香甜，都是人生中难得的经历，我们可以从中领悟到许多道理和智慧，让自己变得更加成熟和坚强。
同时，我们也应该珍惜眼前的生活,不论是快乐还是悲伤，都应该用心去感受。只有经历过真正的生活，才能更好地成长和进步，才能更好地品味人生的滋味。