《西游记》去世的演员包括杨洁、王凤霞、闫怀礼、铁牛等。
详细解释：
杨洁是《西游记》电视剧的导演，同时也是一名演员，在剧中客串了多个角色，如观音菩萨、天竺国王后等。杨洁导演于2017年去世，她的去世给中国电视剧界带来了巨大的损失。她执导的《西游记》是中国电视剧的经典之作，影响了几代观众。
王凤霞是《西游记》中白骨精的扮演者，她精湛的表演使得白骨精这一角色深入人心。王凤霞于1993年去世，她的离世让人们感到惋惜，她所饰演的白骨精成为了人们心中永恒的经典。
闫怀礼是《西游记》中沙僧的扮演者，他的表演风格朴实自然，深受观众喜爱。闫怀礼于2009年去世，他的离世让人们对《西游记》剧组感到无尽的惋惜，他所饰演的沙僧形象永远地留在了观众的心中。
铁牛在《西游记续集》中饰演弥勒佛，给观众留下了深刻印象。他于2023年去世，享年83岁。铁牛的离世让人深感惋惜，他的贡献和成就将永载史册。