科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。
一说到减脂，大家可能首先想到的是跑步、游泳以及其他的一些有氧运动，在很多小伙伴的观念里，有氧运动可以减肥，使体重下降。但体重下降的同时，不仅是脂肪在降低，其中也有肌肉组织的流失。可能是这样的感官印象，让很多小伙伴把有氧运动与肌肉流失划上了等号。但从科学的角度来讲，情况远比上述说的要复杂的多。其中，合成分解代谢才是决定肌肉流失与否的重要原因，有氧运动也并非是肌肉流失的根本所在。今天就来聊聊肌肉的合成代谢，以及有氧运动与肌肉的关系，让你在未来的训练中，更加科学合理。
阅读完本文，您将收获以下四方面的信息：
- 合成代谢与分解代谢概念
- 影响肌肉合成代谢的要素
- 有氧运动对肌肉合成分解的作用
- 增肌减脂期间的有氧与饮食安排
代谢是一种生物化学过程，通过人体不断的化学代谢反应，人体才能够生长、适应以及衰老等一系列的生理变化。其中包括合成代谢与分解代谢，两者共同组成了我们经常说的新陈代谢，两者的共同参与人体的各项反应过程，维持着细胞的正常生命活动，虽然两者相互依存，但是他们之间也存在着重大的差异。
合成代谢：指的是从比较小的分子合成到比较大的分子，是从简单到复杂的过程，如摄入食物后，分解成氨基酸，再通过合成代谢转化成肌肉所需要的蛋白质。合成代谢更多的是储备能量的过程。
分解代谢：则正好与其相反，是从复杂到简单的过程，比如我们所说的脂肪的分解，肌肉的流失，都是一种分解代谢的场景。分解代谢是释放能量的过程。
我们肌肉的生长，必须在一种合成代谢的环境下才可以完成。如果是分解代谢环境，那么肌肉更多的是一种流失的状态。需要说明一点的是，肌肉的合成与分解无时无刻都在同时进行，如果是合成大于分解，肌肉则会增加，反之 ，则会流失。那么，是什么影响了肌肉的合成代谢呢？
第一，热量环境
肌肉其实是人体的奢侈品，没有热量环境，是无法进行肌肉的合成的。只有人体摄入碳水与蛋白质后，而且是摄入大于消耗的前提下，肌肉才有可能生长，此时营养素充足，激素水平也可以维持在一定的范围内，这样的代谢环境才会有利于肌肉的生长。如果没有足够的蛋白与充足的碳水，人体其实更多的是一种分解代谢状态，肌肉的生长就不会发生，更多的是维持肌肉或者尽量让肌肉少分解的一种状态。减脂时，人体更多的是处于一种分解代谢状态。
第二，激素水平
增肌减脂说到底，其实就是通过饮食、运动与睡眠作用于人体的激素水平，通过激素来调节人体的身体成分。与增肌相关的激素主要是睾酮、生长激素、胰岛素与胰岛素样生长因子1(IGF-1)，这四种激素主要作用是刺激蛋白质合成，帮助肌肉生长以及通过减少蛋白质的分解来实现保持肌肉的功能。除此之外，还有一个影响肌肉分解的激素是皮质醇，被称为压力激素，当皮质醇分泌过量时，会妨碍肌肉的生长，分解肌肉。因此，只有当处于合成代谢状态下时，上述四个激素水平才能更好的释放，皮质醇水平也才能合理分泌。当热量持续不足时，皮质醇分泌会加大，向心性肥胖与肌肉的分解会发生。
第三，肌肉刺激
没有外界对于身体的刺激，肌肉就不会生长。一个比较现实的例子，就是很多健美运动员或者竞技运动员退役后，饮食水平也不低，蛋白质水平也可以保障，但肌肉质量下降很快，其中一个很重要的原因就是没有外界的刺激。肌肉生长的前提是肌纤维承受了机械张力或者代谢压力后产生了一系列的化学信号，此时会激活一系列肌肉细胞内的调控机制，尤其是激活蛋白激酶B-哺乳动物雷帕霉素靶标mTOR路径，然后诱发了蛋白质的合成需求。
蛋白质是肌肉的主要成分，因此这种反应对于肌肉生长来说特别重要。肌肉只有受到外界刺激才会让身体产生一系列的激素水平的反应，营养的补充与摄入才有意义。