中国传统阳历将一年分为 24 个节气。
24个节气是由一年中太阳在黄道带中的位置变化决定的。它们首先在中国使用，现在在世界许多其他地方被效仿。在中国，24个节气是几千年前为了指导农业生产而创造的。它们还通过季节性节日、特殊食物、文化仪式、家庭聚会，甚至与每个节气相对应的健康生活提示来反映中国丰富的历史。
雨水预示着降雨量增加和气温升高。随着它的到来，热闹的春天般的风景开始绽放：河水解冻，大雁从南向北移动，树木和草地再次变绿。
以下是您可能不知道的关于雨水的六件事。
春竹笋
雨水是一年中食用新鲜竹笋的最佳时间。据说只有在欣赏竹笋后才能知道春天的味道。根据《雅经》记载，中国竹笋的烹饪可以追溯到2多年前。
像油一样珍贵的水
中国有句老话，春天的雨水像石油一样珍贵。在中国北方，春季干旱很常见，这个季节的降水量仅占年平均降雨量的10%至15%。
因此，雨水被认为是灌溉的关键时期，当白天变暖和降雨量增加时。
寒潮卷土重来
需要格外小心，以应对春末经常发生在雨水期间的回归寒冷。降雨引起的空气湿度迅速增加会导致温度降低和潮湿天气。强烈建议不要过早脱掉厚外套并保持温暖，尤其是老人和儿童。
探望姻亲
雨水期间的主要习俗之一是丈夫拜访公婆并赠送礼物。根据传统，礼物通常是两把藤椅，上面缠绕着四米长的红带，象征着健康和长寿。另一个典型的礼物是一锅煮熟的菜，里面有用大豆和海带炖的猪肘，女婿用它表达他的尊重和感激之情。
寻找教父
另一个古老的习俗是为小孩子找教父。降雨给大地带来活力;因此，过去人们认为这种做法会给他们的孩子带来健康和安全的成长。
这种习俗可以追溯到过去的卫生服务，当时许多儿童的疾病根本无法治愈。因此，父母希望教父将他们的祝福和好运洒在孩子身上。这种古老的做法在四川地区很流行。
营养粥
根据中医实践，雨水期间潮湿的天气被认为对人的脾胃有害。所以，一碗营养丰富的粥是滋养身体的最佳选择。
北京人经常吃用地黄（一种中草药）煮的粥，以抵抗寒冷潮湿的天气，消除血液中的热量。它对便秘、关节炎和头痛的人也有好处。